Klaster “Hrvatski pršut”  sudjelovao je na 9. Internacionalnom sajmu  pršuta Tinjan –  ISAP 2015. koji se održao     17-18.10. 2015.  Ocjenjivanje se vršilo u tri kategorije: istarski pršut, nedimljeni pršut i  dimljeni pršut. Ovogodišnji šampion u kategoriji istarskog pršuta je Pršutana Antolović, u kategoriji nedimljenog pršuta  Mesnice-Market-Prerade mesa Žužić, dok je šampion u kategoriji dimljenog pršuta Smjeli d.o.o.  Kod sva tri šampiona radi se o certificiranim proizvodima što potvrđuje kvalitetu certificirani proizvoda nasuprot drugima.