Klaster “Hrvatski pršut” sudjelovati  će na VIII. svjetskom kongresu pršuta u Toulouseu. U sastavu tri tvrtke, Pršut Voštane d.o.o., Bel-Cro d.o.o. i Smjeli d.o.o. predstavit će četiri vrste hrvatskog pršuta (dalmatinski pršut, drniški pršut, istarski pršut i krčki pršut). Time će ovu vrhunsku deliciju prezentirati širokom EU tržištu.

Pršut je dio tradicije i amblemski prehrambeni proizvod u južnoj Europi. Snažan je  simbol identiteta zemlje iz koji potječe i njegova proizvodnja ima važnu ulogu u regijama u kojima se proizvodi.

VIII. svjetski kongres pršuta održava se prvi put u Francuskoj 25.06.-26.06. 2015.  Program će obuhvatiti nedavna znanstvena dostignuća u pogledu uzgojnog sustava, obilježavanja sirovina , novih tehnologije, kvalitete proizvoda, marketinga, trendova potrošnje i prehrambenih problema.