Treće izdanje „Dana Hrvatskog pršuta“, nacionalnog stručnog i poslovnog skupa posvećenog našoj najatraktivnijoj suhomesnatoj gastronomskoj deliciji, održat će se 21. i 22. travnja u hotelu D-Resort u Šibeniku. Skup okuplja najznačajnije proizvođače Dalmatinskog, Drniškog, Krčkog i Istarskog pršuta, prvih hrvatskih prehrambenih brendova zaštićenih na EU tržištu.  Organizator manifestacije je...

Šibensko – kninska županija, kolijevka zaštićenog Drniškog pršuta,  domaćin je ovogodišnjih „Dana Hrvatskog pršuta“. Stručni i poslovni skup održat će se u Šibeniku, 21. i 22. travnja, u D-resortu, jednom od najatraktivnijih novoizgrađenih hotela na Jadranu. Ovogodišnja tema je „Turizam kao kanal prodaje“. Želja organizatora je uključiti u raspravu...

  KLASTER ”HRVATSKOG PRŠUTA” OBJAVLJUJE JAVNI POZIV NA DOSTAVU PONUDA ZA IZRADU PROJEKTA INFORMIRANJA I PROMOCIJE PROIZVODA SA OZNAKAMA EU KVALITETE /HRVATSKIH PRŠUTA NA TRŽIŠTU REPUBLIKE HRVATSKE I REPUBLIKE SLOVENIJE NARUČITELJ Naziv naručitelja/Korisnika: KLASTER ”HRVATSKOG PRŠUTA” Naziv projekta: MJERE  INFORMIRANJA I PROMOCIJE PROIZVODA SA OZNAKAMA EU KVALITETE/ HRVATSKIH  PRŠUTA ...

Redovna skupština Klastera hrvatskog pršuta održati će se 26.02.2016. u 12:00 h u gradskoj vijećnici u Drnišu. Pozivamo sve članove Klastera da prisustvuju navedenoj skupštini.

U Službenom listu Europske unije, L 322/14 od 8. prosinca 2015. objavljena je Provedbena uredba komisije (EU) 2015/2268 od 24. studenoga 2015. godine o upisu naziva u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla Drniški pršut (ZOZP). Time je Republika Hrvatska dobila, pored Krčkog pršuta, Ekstra djevičanskog...

Treće izdanje Hrvatskog festivala hrane i vina održat će se od 13. do 15. studenoga u Areni Zagreb. Na festivalu će se predstaviti i Klaster “Hrvatski pršut”. Cilj festivala je promocija domaće gastronomije i enologije i pozicioniranje Hrvatske kao uzbudljive cjelogodišnje eno-gastronomske destinacije. Posjetitelji festivala imat će priliku upoznati se s...

Klaster “Hrvatski pršut”  sudjelovao je na 9. Internacionalnom sajmu  pršuta Tinjan –  ISAP 2015. koji se održao     17-18.10. 2015.  Ocjenjivanje se vršilo u tri kategorije: istarski pršut, nedimljeni pršut i  dimljeni pršut. Ovogodišnji šampion u kategoriji istarskog pršuta je Pršutana Antolović, u kategoriji nedimljenog pršuta  Mesnice-Market-Prerade mesa Žužić,...

2. Međunarodni festival pršuta –  Drniš održati  će se u petak i subotu 4. i 5. rujna 2015. godine. Ovim putem pozivamo sve proizvođače pršuta da se prijave i pridruže ovoj manifestaciji. Obrazac prijave i detaljne informacije o sudjelovanju nalaze se na stranicama www.drniskiprsut.com ili www.drnis.hr. Ujedno pozivamo i sve...

VIII. Svjetski kongres pršuta u Toulouse-u (CMJS 2015, Congrès Mondial du Jambon Sec, Slika 1), održan je 25. i 26.  lipnja 2015. Pod predsjedanjem gosp. Yves Da Ros-a kongres su zajednički organizirale profesionalne udruge proizvođača svinja (MIDIPORC – Interprofession Porcine Midi-Pyrénées) i pršuta (Consortium Noir de Bigorre, Syndicat des...

Klaster “Hrvatski pršut” sudjelovati  će na VIII. svjetskom kongresu pršuta u Toulouseu. U sastavu tri tvrtke, Pršut Voštane d.o.o., Bel-Cro d.o.o. i Smjeli d.o.o. predstavit će četiri vrste hrvatskog pršuta (dalmatinski pršut, drniški pršut, istarski pršut i krčki pršut). Time će ovu vrhunsku deliciju prezentirati širokom EU tržištu. Pršut je dio tradicije...